本校原為「私立建國工業專科學校」，朝工科發展，設五年制機械、電機、電子及土木等四科。於民國81年復又奉准更名為「私立建國工商專科學校」；於民國88年更名為「建國技術學院」，同時招收二技日間部及進修部機械工程系、電機工程系及電子工程系等三個系學生，民國91年奉准設立機電光系統研究所、自動化工程系及電腦與通訊工程系等，民國92年設立「工程學群」；民國93年改制為「建國科技大學」後，在完整的興學建校之理念下，工程學群正式改稱為工程學院，「工程學院」於焉成立。。 

     工程學院現有「自動化工程系暨機電光系統研究所」、「機械工程系暨製造科技研究所」、「電機工程系暨研究所」、「電子工程系」及「土木工程系暨土木與防災研究所」共五系四所，設置院長一人，綜理院務，下設院長助理及技士各一名，協助院長處理院務。

     本院在現有的五個系及四個研究所的基礎上，配合校內的院際整合，系所間的專業互補，開設專業特色學程，並強調發展各系所之重點特色，整合聯繫各系所間的合作，除重視工程教育外，並培育第二專長的專業能力，並因應社會及業界之需求導入人工智慧教學課程，銜接產業人才需求。在「教學」方面，以提昇學生英文能力及加強實務專題；在「研究」方面，以輔導教師申請國科會研究案及配合研發處發展產學合作研發案；在「服務」方面，以協助系所教師參與國內外研討會及競賽並加強辦理推廣教育，發揮本校社區服務功能等目標，積極提升質與量且朝向國際一流的多元化工程學院發展，本院呈現特色，如下所述：

 1、擁有精密產品快速開發技術研發中心，智慧型工業用機器人實驗室，人工智慧特色發展實驗室，積體電路設計實驗室，智慧車輛整合實驗室，太陽能與固體照明實驗室並發展離岸風電維運專業技術，以建構健康、綠能、智動化的專業技能學院。 2、工程基礎穩固，由五系四所組成，與時俱進的專業技術教育，成為產學績優、術德兼修之專業教學型學院。